La Comisión Especial Multipartidaria de Monitoreo, Fiscalización y Control del Programa Hambre Cero, presidida por el congresista Roberto Kamiche Morante, de la bancada de Alianza Para el Progreso, ha demostrado un gran compromiso en la erradicación del hambre y la malnutrición en nuestro país.

Para ello, ha realizado una mesa de trabajo sobre la “Interinstitucional para el Desarrollo y Promoción del Cushuro”, con la participación de representantes de las instituciones del Ministerio de Comercio Exterior, Indecopi, Adex, universidades, Digesa, Senasa, Gobierno Regional de Ánchash, Sunat y empresas del sector productivo.

Durante la sesión, los productores del cushuro señalaron que es un alimento milenario de los Andes y que se trata de una especie de algas comestibles que crecen en las aguas poco profundas de los lagos.

Indicaron que, en Huaraz, se produce aproximadamente 100 toneladas anuales de cushuro, siendo la región de Áncash una de las principales productoras del país.

Por su parte, el congresista Kamiche dijo que el cushuro es importante porque tiene proteínas alternativas y es fuente de alimentación alternativa.

“Es lamentable que en nuestro país no se de importancia; por ello es la importancia de esta mesa de trabajo para que se difunda y conozca; y puedan ser consumido a nivel nacional y mundial”, expresó.

OFICINA DE COMUNICACIONES E IMAGEN INSTITUCIONAL