El Estado debe iniciar una campaña agresiva para promover prácticas de alimentación saludable, manifestó el congresista Miguel Castro Grández, presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor y Organismos Reguladores de los Servicios Públicos, durante la charla informativa “La importancia del consumo de frutas y verduras en el día a día”.

“Actualmente la industria ha tomado el mercado, favoreciéndose el  consumo de alimentos procesados en desmedro de los naturales u orgánicos”, sentenció el legislador de Fuerza Popular. Indicó también que esta problemática nacional ha repercutido negativamente en la salud de la población. Ante ello, remarcó que “la alimentación saludable es una política prioritaria” en la Comisión que preside. 

Por su parte, Jorge Amaya Castillo, encargado de la Dirección general agrícola del Ministerio de Agricultura y Riego, destacó la biodiversidad que posee nuestro país. “El Perú produce una diversidad de frutas y verduras en todas sus regiones”. Por tal motivo, señaló que la promoción del consumo de verduras y frutas está orientada a mejorar las condiciones de vida de las personas y al desarrollo del sector agrario rural, pues se logra impulsar el consumo, dinamizar el agro y mejorar la economía de las familias dedicadas a la agricultura.

En tanto, la nutricionista Nathaly Aguilar Falconí, reveló preocupantes cifras. Indicó que de cada 10 adolescentes, sólo uno consume las porciones recomendadas de frutas y verduras. De cada 10 niños menores de 5 años, uno tiene sobrepeso. Y, de cada 10 personas a nivel nacional, solo una sigue consumiéndolas en cantidades adecuadas a lo largo de su vida. “Existen malos hábitos alimenticios en la población peruana”, acotó.

Cabe subrayar que la ración recomendada para llevar una alimentación saludable es de cinco frutas o verduras al día, o una porción variada de 400 gramos. Su consumo diario previene enfermedades cardiovasculares, el cáncer o la diabetes. Además, poseen propiedades antiinflamatorias y diuréticas. (WHS)

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PRENSA-CONGRESO   25-4-18 

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